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客より店主がエラい店

引用元:http://uni.open2ch.net/test/read.cgi/newsplus/1400807909/l50

偉そうな店主

1: トラネコ◆EDwr815iMY 2014/05/23(金)10:18:29 ID:AdxiPbxOZ
ラーメンを頼むと怒られるラーメン屋!? 客より店主がエラい店
女子SPA! 5月23日 9時21分配信

(略)
◆交渉の余地なし、俺がルールだ

 理不尽かつ理解不能な店主のこだわりの数々を紹介しよう。

「都内のお好み焼き屋、店にある割り箸で食べようとしたら、店主に『箸を使うな! ヘラで食べろ!』と怒鳴られた」(35歳・女性)

 置いてある箸はお好み焼き以外のメニュー用なのか? 怒鳴る前に一言言ってくれれば……。

「広島のイタリアンレストランで、料理を単品で頼んだら、飲み物を強要された。既に飲んできていたので、『飲み物は結構です』と言うと、『飲食店では飲み物と食べ物をセットで頼むのがルール。料理だけはお断りします』と店主。しぶしぶ店を出ました」(32歳・男性)

 フレンチやイタリアンでは飲み物を頼むのが常識とはいうが、もう少し寛容でもよいかと……。

「甘味処にかき氷を友人数人と食べにいった際、ダイエット中の友人が『俺のはシロップをかけないで』と言ったら、猛烈な勢いで『そんなの、できまぁしぇん!』と店主。友人はシロップなしのかき氷を要求したが、店主は頑なに断り続けた」(42歳・男性)

 店主のプライドが許さなかったのか? まぁ、客もかき氷以外のものを頼めばいい気もするが……。

◆ラーメンを頼むと怒られる?理不尽すぎるラーメン屋

「博多のラーメン店は、オーダーを聞かれる前に、自分からオーダーすると退場。ラーメンはまずスープから飲まないと退場。ラーメンが来る前に高菜を食べると即退場。とにかく退場につながる規制が多い」(44歳・男性)

 スープからいこうが、麺からいこうが客の勝手だろ! という理屈は通用しない。

 ほかにも、ラーメン店はこだわりを持つ店主が多い。

「宮城県のラーメン店。もやしたっぷりのラーメンの、もやしを残すと『それを知って注文してるんだから、もやしを残すな』と怒られる」(44歳・男性)のはまだわからんでもないが、「札幌のラーメン店。ラーメン屋なのに、ラーメンを注文すると店主が怒って、作ってくれない」(41歳・男性)に至ってはもはやさっぱり意味がわからない……。いっそ、ラーメン屋の看板を下ろしたほうがよいのではないか。

詳細のソース
http://zasshi.news.yahoo.co.jp/article?a=20140523-00085050-jspa-life



3: 名無しさん@おーぷん 2014/05/23(金)10:37:11 ID:lVHHMa43a
めんどくせえなあ

4: 名無しさん@おーぷん 2014/05/23(金)10:37:44 ID:DuonigGi0
俺の住んでる町の高架下にある中華料理屋の店長w

6: 名無しさん@おーぷん 2014/05/23(金)10:49:03 ID:GXx7AljNl
店の外に大きく書いておけよ

行かねえから

7: 名無しさん@おーぷん 2014/05/23(金)10:52:07 ID:oq2oh49a6
店主にビクビク怯えながら飯食わされた挙句、
金巻き上がられる、こんな店行くのマゾやろ。

8: 名無しさん@おーぷん 2014/05/23(金)10:56:58 ID:gZpktMx5J
それで流行ってる店なら。文句はないだろう。

10: 名無しさん@おーぷん 2014/05/23(金)11:06:41 ID:pZOWQLSa4
ウチそういうのやってないんだわ

11: 名無しさん@おーぷん 2014/05/23(金)11:12:00 ID:IMhCzeGma
マイルールを押し通したかったら店の前に書いとけよ

13: 名無しさん@おーぷん 2014/05/23(金)11:45:09 ID:eCo8KriUt
これは店を責めるより情弱を責めるべき案件。
食べログとかネット上の口コミサイト見れば接客上の問題がある店は必ず書かれてる。
おまえらが持ってるスマホはこういう時に使うんだよ。

14: 名無しさん@おーぷん 2014/05/23(金)11:58:54 ID:IMhCzeGma
>>13
ネットに載ってない店も多いよ

15: 名無しさん@おーぷん 2014/05/23(金)11:59:00 ID:BurFVZVn3
ああ、マゾグルメ系か
そういうジャンルなんだよ、店主もそういうアングルでやってんだろ
固定ファン多し

33: 名無しさん@おーぷん 2014/05/24(土)01:04:39 ID:8SN266YyK
>>15
店も生き物だから変わっていくんだよ。
水道橋のさぶちゃんは20年前はマゾグルメだったが、今は人の良い親父さんの店になってる。

20: 名無しさん@おーぷん 2014/05/23(金)13:42:45 ID:Wg31Gyqz1
昔の香港製面白カンフー映画に出てくるラーメン屋のオヤジが常に怒ってたな。

16: 名無しさん@おーぷん 2014/05/23(金)12:09:45 ID:TmErtCFpz
前以て分かるようにはするのが良いとは思うが、
どこまで書くべきかってのは、日本人には常識でも異民族にはわからんことだらけだし、
やっぱ書かなくても良いけど最初から喧嘩腰にならないのが一番だろな。

17: 名無しさん@おーぷん 2014/05/23(金)12:22:12 ID:84tDtUSEI
この手の店は相応の自信があってやってるんだろうから、行きたい奴だけ行けばいい

18: 名無しさん@おーぷん 2014/05/23(金)12:22:39 ID:rmHk1fusb
退場食らった人って、金払わされるの?
だとしたら大問題

19: 名無しさん@おーぷん 2014/05/23(金)12:34:01 ID:BurFVZVn3
ふつうの店: 水曜お休みです
この手の店: スープの出来に納得いかない時は店を開けません(だけどなぜか毎週水曜休み)

21: 名無しさん@おーぷん 2014/05/23(金)13:54:29 ID:BurFVZVn3
そら、ラーメン屋に来て毎度毎度ラーメン食わずに殴りあうような客しかいなくて
しかもそう言う奴に限って足繁く通ってくるんだから怒りっぽくもなるだろ

22: 名無しさん@おーぷん 2014/05/23(金)16:16:31 ID:VDcJQDTWq
未だにこんな殿様商売が通用すんのは都心部だけだろ?

25: 名無しさん@おーぷん 2014/05/23(金)21:42:42 ID:gYr2Si5pn
近所にそんな店があったらわざと気に障るような事をやって、ゲラゲラ笑いながら追い出されるために足繁く通うんだが。

26: 名無しさん@おーぷん 2014/05/24(土)00:31:30 ID:dPQqxT4Jc
こだわりとワガママを混同しちゃってるのかな

28: 名無しさん@おーぷん 2014/05/24(土)00:40:53 ID:Apt6ikXdA
味にこだわるならともかく、客対応にこだわってどうするんだろう
完全にこだわるべきところを間違えてるよな

29: 名無しさん@おーぷん 2014/05/24(土)00:46:15 ID:V9tkgO4vS
それに安くて旨い物ならいざ知らず、そこそこなのにこんなに取るの?って驚く値段。
暴利を貪り、無能経営者よろしくただ値段をそのまま乗っけてるだけ。
頭も無ければ腕も無い、阿呆丸出しのクズ。

31: 名無しさん@おーぷん 2014/05/24(土)00:55:13 ID:xCbI8h10h
>>29
ラーメン、お好み焼き、イタリアン、かき氷‥
安いB級グルメやジャンクフードばっかじゃん。

30: 名無しさん@おーぷん 2014/05/24(土)00:51:21 ID:traS1wYSo
多分金持ちの二代目で頭のおかしいのが道楽でやってんだろなって思うわ
こだわりは自分に課すもんだろうに

32: 名無しさん@おーぷん 2014/05/24(土)01:00:41 ID:UovcGRhvZ
よく商売が成り立つもんだ、感心するわ。

35: 野口i悦王 2014/05/24(土)01:23:51 ID:CRyVBJdC4
不機嫌な料理人の作ったもんを我慢
して食べる事ぁねぇやな。店にお客さんが来なくなりゃ改心すんだろ。




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