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すき家「増税を無視して値下げしよう」 牛丼270円へ

引用元:http://uni.open2ch.net/test/read.cgi/newsplus/1396326944/

1: 名無しさん 2014/04/01(火)13:35:44 ID:???

消費増税でなぜ牛丼の価格戦略は割れたのか

価格を上げた吉野家、下げたすき家

 4月1日からの消費税の引き上げをきっかけに、牛丼業界で面白い動きが出ている。これまで280円で価格が横並びになっていた牛丼で、価格戦略に違いが見えてきたからだ。吉野家は300円に価格を引き上げ、すき家は270円に下げるという戦略に出た。

 日本ではマスコミでこの価格戦略の違いが話題になっているようだが、出張先の米国のホテルで読んだ当地の新聞でも、牛丼価格の記事があった。米国のメディアでも話題となるだけの注目を集めているということだろう。

 今回のケースを取材している新聞記者から聞いた話では、吉野家は白ワインやタマネギの量を増やし、味を大幅にアップしたことをアピールしているという。この新聞記者は、「これまで食べた中では一番おいしい牛丼だった」という感想をメールで日本から送ってくれた。

 おいしいかどうかは主観もあるだろうが、味と価格のトレードオフが話題になっていることは興味深い。牛丼と言えば、これまでは横並びの価格引き下げ競争というイメージが強かったが、今回の消費税率引き上げをきっかけに吉野家は価格だけではない戦略をとろうとしている。

 結果として、吉野家の戦略が功を奏するかどうかは、今後の展開を見なくてはいけないが、企業の商品戦略や価格戦略を考えるために、今回の牛丼の価格の動きは興味深い事例を提供してくれている。
 http://www.nikkeibp.co.jp/article/column/20140331/390666/



2: 名無しさん 2014/04/01(火)13:39:59 ID:???
もう無理な値下げは止めてくれよ

3: 名無しさん 2014/04/01(火)13:41:18 ID:???
安くてもゴミ食うくらいならコンビニでおにぎり買うわ

4: 名無しさん 2014/04/01(火)14:28:07 ID:???
>>3
なんというブルジョワ

7: 名無しさん 2014/04/01(火)14:35:22 ID:???
しわ寄せは当然従業員に

5: 名無しさん 2014/04/01(火)14:34:05 ID:???
幹部連中の給料を削って値段を下げるのなら歓迎だけど、
現場に負担が掛かるような値下げは止めてくれよ

6: :名無しさん 2014/04/01(火)14:34:09 ID:???
無理すんな 中国産 韓国産は使うなよ

10: 名無しさん 2014/04/01(火)15:01:43 ID:???
値下げの原資は人件費
値下げの原資は人件費

11: 名無しさん 2014/04/01(火)15:14:14 ID:???
アメリカの毒肉と遺伝子組み替え食品でしょ?
無理無理、病気なりそう。

12: 名無しさん 2014/04/01(火)15:16:03 ID:???
米は中国なのかね?
で、肉はアメリカ製。
こういう外食チェーン、不味いし病気になりそうだから行かなくなったんだけど。

13: 名無しさん 2014/04/01(火)15:23:31 ID:???
安くすればいいってもんじゃないよねぇ…
やたら安い店よりプチ高い店の方が最近お客増えてる気がするし

14: 名無しさん 2014/04/01(火)15:30:15 ID:???
つーか、不味くて安い飯食って、
病気になりゃ、余計金かかるじゃん。
出すときは、ちゃんとしたとこで食べる。
後は家の握り飯で済ませる方が理に叶ってる。

16: 173 2014/04/01(火)15:40:20 ID:???
>>14
その通り。
家の近くはすき家だけなんで
よく食べに行ってたが
最近やっぱり米がひどくなった。古古古古米みたいにパサパサ。
多少高くてもまともな米がたべられるとこに行くわ。

17: 名無しさん 2014/04/01(火)18:09:25 ID:???
>>16
そんなパサパサなのか、タイ米でも混ざってんじゃないのか

15: 名無しさん 2014/04/01(火)15:35:34 ID:???
牛丼なら吉野家が一番好きだけどなー
吉野家の雰囲気がたまに嫌になることはあるけど

19: 名無しさん 2014/04/01(火)18:32:40 ID:???
吉野家もすき家も松屋もらんぷ亭も味の違いがわからない俺は幸せなんだろうな。

18: 名無しさん 2014/04/01(火)18:22:48 ID:???
こういう体力を削って勝負するような過度な価格競争や
それを煽り立てるマスゴミも
日本のためにならん




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